la tâcheronne et le pinot noir

la tâcheronne et le pinot noir

journal de bord illustré d'une tâcheronne viticole en Bourgogne

les illustrations de ce site ne sont pas libres de droits

Vendanger un raisin sain et parfaitement mûr est fondamental pour produire un vin de qualité. La terre et les couleurs du temps jouent leur partie, le vigneron travaille sa vigne. Il en contrôle la vigueur, maîtrise le rendement, lutte contre les maladies, prépare le sol pour arriver à une récolte en bon état sanitaire et à un stade de développement maximal.

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01 janvier 2015

Ce blog illustrant les travaux de la vigne en Côte de Nuits ne sera plus guère alimenté, il a trouvé son aboutissement avec l’ « Agenda perpétuel du vigneron » aux Éditions Équinoxe. 
Les mois, saisons et années du tâcheron et de ses ceps se suivent et se ressemblent, le travail ne variant que par le temps qu’il fait dessus. 
Bien des aspects ont juste été survolés (les passages des tracteurs, les maladies de la vigne par exemple) ; plus que l’agenda du vigneron, c’est celui de l’ouvrier laborieux qui est présenté ici. Les différentes tâches sont classées mois par mois dans la colonne de gauche du blog.

Les illustrations à venir traitant d'autres sujets seront présentées ailleurs, l’adresse en sera indiquée ultérieurement

princesses

 

 

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BONNE ANNÉE !!!

voeux2015

 

entre deux saisons, depuis la ruelle Saint Julien à Nuits Saint georges

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15 novembre 2014

les vignerons sur France Culture

alors que se déroule ce week end la 154ème vente des vins des Hospices de Beaune

amphore

3 émissions cette semaine autour du vin sur France Culture (écoutées tout en démontant les ceps, isolée dans un brouillard paisible)

Les Pieds sur terre par Sonia Kronlund

 - rediffusion "Hommage à Hubert de Montille "

http://www.franceculture.fr/emission-les-pieds-sur-terre-retour-sur%E2%80%A6-hommage-a-hubert-de-montille-r-2014-11-14

- Pesticides : les nouvelles Erin Brockovich

http://www.franceculture.fr/emission-les-pieds-sur-terre-pesticides-les-nouvelles-erin-brockovich-2014-11-12

Du Grain à moudre par Hervé Gardette

- Faut-il déjà être riche pour faire fortune dans le vin ?

http://www.franceculture.fr/emission-du-grain-a-moudre-faut-il-deja-etre-riche-pour-faire-fortune-dans-le-vin-2014-11-13

 

 

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11 octobre 2014

Nuits Saint Georges en octobre

nuits-en-octobre

vue depuis le "Chateau gris"

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24 septembre 2014

les sécateurs sont rendus

Les vendanges sont terminées. Qui sait ce qu'en diront les vignerons, mais, du point de vue des coupeurs de raisins, la récolte a été incomparablement plus belle que l'année précédente. Il a fait beau, voire trop chaud pour travailler les après-midis, à peine une ondée ou deux. Une cuisinière exceptionnelle qui a régalé tout le monde à midi, quelques belles rencontres, des rires, de la tension aussi, inhérente à la fatigue, et puis c'est fini. Le travail d'une année est en cuverie, les températures ont chuté pile-poil le premier jour de l'automne, mais le tâcheron ne se décide pas encore tout à fait à entrer dans une nouvelle saison...

raisins

Posté par GhislaineD à 20:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]