c'est ce week end à Nuits Saint Georges

affiche2012

 

à l'honneur le Pays de l'Auxois Morvan

le vin bourru, c'est le jus de raisin pressé en fermentation. Il est trouble et doux mais il ne se garde pas longtemps - une semaine maximum - la fermentation transformant petit à petit son sucre en alcool. Si on ne risque guère l'ivresse à le boire, gare à son effet purgatif ...

 

cagouin