09 mars 2014

l'attachage

L’attachage est la courbure de la baguette, son enroulement et sa fixation sur le fil le plus bas du palissage. Il permet de réguler la circulation de la sève en atténuant le phénomène d'acrotonie (développement prioritaire des bourgeons terminaux). La végétation sera aussi plus étalée et par conséquent les grappes bien réparties dans le rang.

attachage

La seule contrainte étant de ne pas casser la baguette en la pliant, il faut la manier avec souplesse, la courber doucement, dans le bon sens et à l’opposé du courson pour que les futures pousses s’étalent tout au long du fil. Le lien mis en bout de baguette doit la maintenir fermement.

cep attaché

 

 

 

 

 

 

 

 

Les liens utilisés sont des petits fils d’acier de 15 cm enrobés de papier. Ils sont beaucoup plus confortables d’utilisation que les même fils non enrobés dont on se servait autrefois. Il existe aussi des pinces à lier dont on se sert avec des bobines du même fil. Beaucoup de vignerons les utilisent et les apprécient. Les agrafeuses quant à elles sont plus rapides mais moins efficaces et elles laissent au fil des années une ribambelle d’agrafes métalliques sur le fil d’attachage. C’est un travail rapide, effectué en moins de trois semaines pour trois hectares et demi, mais qu'il faut terminer avant la sortie des bourgeons qui tomberaient au moindre heurt. Les branches sont plus souples et risquent moins de casser quand les pleurs ont commencé ou par temps de pluie.

petits fils

Le sécateur à main est toujours dans la poche pour laisser une plaie nette si la branche casse. Le mal de dos est tenace et lancinant parce qu’on ne se relève pas entre chaque cep, mais heureusement le bout de rang est vite atteint. Et puis le printemps pointe son nez, les premiers rayons de soleil printaniers caressent doucement le dos, alors le moral est bon ! La nature se réveille, pâquerettes, pissenlits, lamiers, coccinelles et araignées déboulent et repeuplent la vigne.

hop hop hop

 

 

 

dessin d'Emmanuel Dodet

Posté par GhislaineD à 09:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

autres types d'attachage

guyot-arcure

                           guyot double en arcure                                       et cep taillé et attaché en Chablis

Posté par GhislaineD à 09:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :