20 juin 2013

la floraison

Les vignes de la Côte de Nuits sont en fleur.

Juin. Au dessus du Clos des Porrets Saint Georges passent des randonneurs qui suivent - ou pas - le chemin de Saint Jacques de Compostelle et des collégiens qui prennent l'air avec leur prof de sciences avant les vacances scolaires. On a aussi parfois la visite dans les vignes de femmes sollicitant la permission de glaner des feuilles par ci par là, pour les fameuses feuilles de vigne farcies ...

 

floraison

 

La floraison se produit généralement courant juin. Sur les grappes qui se sont séparées, les étamines s'écartent, détachant en étoile le capuchon floral pour libérer le pollen. Début, pleine fleur (50% des fleurs ouvertes) et fin de floraison durent de une à deux semaines. Les vendanges ont lieu cent jours après

 

Posté par GhislaineD à 19:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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